Le mariage improbable de 2 apéros qui finalement chez moi allaient mieux ensemble que séparément. Tu vois où je veux en venir ? ça veut dire que tu peux choisir aussi de ne faire que la base, style mini cake, ou que le fourrage, genre dip à servir avec du pain grillé. 1 base, 1Lire la suite
C’est l’heure de l’apéro du côté de Barcelone, olé !!!! Aujourd’hui des petites bouchées toutes grassouilles mais délicieuses. Après 2 litres verres de boisson qui te font les gama GT en ébullition, t’es plus à ça près question calories. Pour faire passer un plateau comme s’il venait de chez Fauchon auprès d’une dizaine de potes, hormis 40 mn devant toi,Lire la suite
Un peu de temps mais aucune difficulté. Pour assurer l’apéro de 8 personnes, hormis 20 mn devant toi en s’y prenant une demie-journée à l’avance, il faudra : 1 botte de radis 3 c.s. de fromage frais (chèvre, St Morêt, labné…) 1/2 échalote 1 poignée de persil 1/2 sachet de gelée 10 cl d’eau 1 concombre (tailleLire la suite
Un an de jachère culinaire et voila qu’ça m’reprend. J’ai envie de tester des trucs, et comme ce ne sont pas les occasions qui manquent à Beyrouth, je multiplie les invitations pour avoir du cobaye auprès de qui tester mes expériences. Pour l’instant, français comme libanais ne se sont pas encore trop plaints. Comme je profite aussiLire la suite
