Une des meilleures façons que je connaisse de recycler des restants de fromages qui n’ont plus ni la tête ni l’allure à figurer sur un plateau digne de ce nom. Pour une belle tarte qui va embaumer ta cuisine, hormis 45 mn devant toi, il te faudra : 1 pâte feuilletée prête à dérouler Lire la suite
Pour une entrée ou un accompagnement très parfumé, qui te fera dire qu’un seul petit flan dans l’assiette, c’est bien trop peu. Pour une douzaine de flans, hormis 45 mn devant toi, il te faudra : 500 g de champignons de Paris frais, hachés grossièrement 4 gousses d’ail hachées 1 cc de coriandre en poudreLire la suite
Quelque soit l’heure – je ne me relève pas la nuit quand même – il m’arrive d’être envoûtée par l’esprit du frigo. En gros, à chaque fois que je passe devant, il s’ouvre tout seul. C’est vrai que le jambon n’est jamais meilleur que pioché directement dans l’emballage avec les doigts (cet avis éclairé n’engage queLire la suite
La tarte du dimanche soir, avec ce qui te tombe sous la main. Quelquefois, le mélange est particulièrement réussi, et mérite son petit article sur le blog (d’autres fois, j’ai droit à un “bah…c’est quoi ça encore ?” Et dans ce cas je la ramène moins, c’est sûr….). Bref, là c’était pas mal du tout, alorsLire la suite
Une omelette, c’est pas forcément synonyme de disette de fin de mois, de grosse flemme du soir quand les gamins commencent à attaquer la table tellement ils ont faim, de top chrono pour pas rater le début de la série sur Canal. Avec de la feta et des asperges, ça peut même devenir sympathique. Pour faire son petit effet pourLire la suite
