Un plat de chez nous, pour les longues et froides soirées d’hiver. Ici il fait beau, il fait encore (presque) chaud, mais qu’est-ce qu’on aime ça le pot au feu ! Ce p’tit goût du repas de famille chez mémé, ça change du houmous, c’est sûr. J’improvise quand même, un bon pot au feu seLire la suite
Ici, l’interêt majeur de l’article ne réside pas dans la recette (il existe des dizaines, que dis-je, des centaines, des milliers….je m’emporte, comme d’habitude, de farces différentes), mais dans le pliage. Sur un carré de pâte à won-ton, je dépose au centre une grosse noix de farce. D’un doigt élégamment peint de violine, je mouille légèrement la pâte entourantLire la suite
