Le meilleur moyen chez moi pour faire passer toutes sortes de légumes chez les nains. Cette fois-ci, des oignons, carottes, poivrons rouges et même….du BROCOLI….tu y crois ? Le tout sans béchamel, donc un peu plus light que les lasagnes classiques tout de même. Et tout le monde autour de la table en redemande, leLire la suite
Ou comment faire d’une seule portion un bon petit plat pour trois. On s’était bien régalé la veille de cuisses de canard mijotées au vin blanc et à l’ail, avec une fondue de poireaux toute simple et du riz blanc. Oui mais voilà, comme souvent, le lendemain, je me retrouve avec une pauvre petite cuisseLire la suite
Héhé, mon petit doigt m’a dit que j’allais faire au moins une heureuse parmi mes fidèles lectrices…penses-tu donc, des bettes ET du poulet fumé, EN MEME TEMPS ! Je vois d’ici la danse de la joie au milieu de la cuisine, devant des petites paires d’yeux médusés. Un pari néanmoins risqué à la maison avecLire la suite
Version réception de l’ambassadeur (si comme moi tu ne possèdes qu’un seul cercle, mauvaise option quand tu reçois plus de 2 personnes) Et voilà. Tu as suivi la recette du pot au feu aux gésiers à la lettre, et comme prévu, il te reste de la viande plein les bras. C’est une expression, la viande n’est pasLire la suite
Un plat qui fait du bien quand il fait froid, à mi-chemin entre le gratin et le hachis parmentier, qui réchauffe son homme, sa femme et ses enfants. 1 chou fleur 500 g de viande hachée 20 cl de crème fraîche liquide 100 g d’emmental râpé 1 pincée de noix de muscade Faire cuire le chouLire la suite
