Le meilleur moyen chez moi pour faire passer toutes sortes de légumes chez les nains. Cette fois-ci, des oignons, carottes, poivrons rouges et même….du BROCOLI….tu y crois ? Le tout sans béchamel, donc un peu plus light que les lasagnes classiques tout de même. Et tout le monde autour de la table en redemande, leLire la suite
Aller, on laisse de côté les culino-bricolo et on revient en cuisine avec une recette de risotto facile, avec de bons petits pois croquants et de la coppa Corse bien goûtue, en provenance directe de l’Ile. Et ouais, on a une filière… Pour régaler 5 gloutons, hormis 20 mn devant toi, il te faudra :Lire la suite
Aujourd’hui, une recette rapide, facile mais goûtue, pour changer des classiques carbonara avec que des lardons dedans (*). Pour 4 personnes, hormis 20 mn devant toi, il te faudra : 5 fonds d’artichauts cuits 200 g de lardons fumés 2 gousses d’ail 20 cl de crème liquide 10 cerneaux de noix 250 g de pâtes Couper les fonds d’artichautsLire la suite
Dans ce pays, il faut se battre quelquefois pour trouver l’inspiration culinaire….quoi faire par exemple de ce “beef cubes for cooking”, en promo cette semaine chez Spinneys ? La fraîcheur est au rv (remarque que j’aurais peut-être hésité à acheter si une petite mousse verte s’était déjà developpée en surface), mais l’origine inconnue laisse tout de même subsisterLire la suite
Je ne sais pas toi, mais moi je ne sais pas doser le riz. J’en fais toujours une tonne. Je verse la moitié du paquet dans l’eau bouillante, pensant à chaque fois que cela fait bien trop peu, et après on en mange pendant 3 jours. Voici donc une façon sympathique de le servir le lendemain,Lire la suite
Tu fais quoi, toi, avec un restant de poulet rôti ? Si, comme moi, tu utilises des sachets cuisson qui font plein de jus, et que, toi aussi, tu bourres ton poulet ET le sachet avec beaucoup d’ail et beaucoup d’oignons, voilà ce que je te propose. Une opération recyclage tout a fait honorable qui te permettra de nourrir 6 personnesLire la suite
Mmmmm…du riz ! Comme ce midi à la cantine, comme hier midi, comme avant-hier midi, comme la semaine prochaine midi. Oui, mais le mien, il est noir. Rien à voir. Pour étonner encore 4 personnes qui mangent déjà du riz tout les midi, hormis 40 mn devant toi, il te faudra : 1 grand verre deLire la suite
