Quelques fois, on rentre de l’école et une surprise nous attend sur la table de la cuisine. Hier c’était un gâteau tout moelleux, au bon goût de chocolat avec des morceaux d’amandes caramélisées dedans. Pour un gâteau qui fera le goûter de 8 enfants, hormis 30 mn devant toi, il te faudra : 3 oeufs 100Lire la suite
C’est pas diététiquement très très correct, je te l’accorde. D’ailleurs faut que j’arrête de poster des recettes à 12000 calories la bouchée juste avant l’été. Mais quand c’est Loul qui part toute seule au petit matin acheter 2 barres de Mars chez le petit épicier du coin ouvert à 7h pour nous préparer en secret laLire la suite
Des biscuits qui ressemblent dans la bouche comme 2 gouttes d’eau aux célèbres “Croissants de Lune” de Bahlsen. Pour une trentaine de sablés, hormis 30 mn devant toi et 1 heure de patience, il te faudra : 125 g de farine 60 g de noisettes grillées salées hachées 30 g de sucre 1 sachet de sucreLire la suite
Plus onctueuse que la choco-noisette, une pâte à tartiner prête en 3 mn (sans les amandes) ou 10 mn (avec les amandes). Je te laisse choisir. 200 g chocolat noir 3 cs lait 1 boîte lait concentré sucré (400 g) Faire fondre le chocolat avec le lait. Mélanger avec le lait concentré sucré. La base est prête.Lire la suite
Le soleil brille ce matin. C’est l’anniversaire de Babeth. Une envie de cadeau gourmand tout en douceur, à base d’amandes parfumées, de fraises confites moelleuses, de vanille rapportée de Paradise Island. Pour une boîte cadeau d’une quarantaine de mini financiers tout mignons, hormis 30 mn devant toi, il te faudra : 125 g de poudreLire la suite
Oui, réalisés de A à Z par Louise, dans l’obligation de remplacer ce soir-là au pied levé sa pauuuuvre mère clouée au lit par une vilaine grippe, celle qui fait grelotter dans un bain bouillant, voir des éléphants danser sans avoir abuser de grog, croire qu’on va décéder dans l’heure qui suit sans autre forme de procès.Lire la suite
Je ne sais pas pourquoi, mais le scone n’est bon que lorsqu’il sort du four, de chaud à à peine tiède. Froid ce n’est plus pareil, et quant à le préparer la veille…ce serait une très, très, très grosse erreur. Te voilà prévenu. Alors soit tu te lèves 40 mn plus tôt le dimanche matin, soit toi aussiLire la suite
Samedi matin c’était collecte de fonds chez les scouts, à grands coups de cakes et gâteaux maison préparés à l’arrache une heure avant amoureusement par sa maman. Le moment de sortir l’arme secrète, celle qui fera remporter le prix du meilleur vendeur à mon louveteau. Il a gagné. Pour replonger direct en enfance, les dents qui collent enLire la suite
Le Nutella ne passera plus par moi. Fut un temps pas si lointain où il eut passé, pas trop par moi, surtout par le bidon des 3 gloutons. Parce que j’étais faible quand ils se roulaient par terre au milieu du rayon en hurlant leurs difficiles conditions de vie, si j’osais ne pas en faire tomber dans le caddy.Lire la suite
My first one ! Suis assez fière : génoise bien fine, même pas cassée lorsqu’elle s’est faite roulée dans la farine sur sa plaque, tartinée amoureusement de confiote de goyave maison qui nous rappelle trop la Jamaïque et le calaloo (tiens, il nous manquait celui-là !), dévorée en 2mn30 au goûter par les gloutons, que demanderLire la suite
